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    定文奶凰
    编辑:中餐协    时间:2021-08-28 09:14:18    浏览次数:

    定文奶凰始创于1999年,坐落于世界美食之都——顺德,中华餐饮名镇——大良街道金榜上街41号。顺德大良的金榜街从明清时期走来,充满了历史的古朴韵味,它以销售卖牛乳、水牛奶制品为主的特色产业。所谓“金榜上街,题名二巷”这个象征着考试结果如意的名字,所以吸引了许多考生前来游玩,为的是沾沾这里的喜气,求一个成绩斐然。后来游客越来越多,不会局限于考生,男女老少,天南地北都来感受一下这里的烟火气息,尽情地享受地道美食。“定文奶凰”就在这样的背景下开业了。

    定文奶凰的装修典雅精致、独具一格,仿佛让人入了一场上世纪古色古香的戏里,别有一番趣味。定文奶凰的出品深受食客的认可并留下宝贵的点赞。奶卷是一种传统奶点心,早在《明宫史》中便有记载:凡遇雪,则暖室赏梅,吃乳皮、乳窝卷。这乳窝卷指的就是奶卷。而蒸奶卷,就是金榜水牛奶小吃与北方奶卷灵感的偶遇。定文奶凰的炸牛奶最大特点“脆而不油,甜而不腻”,配得上星级出品,在“大众点评”获好评率很高。有食客这样评价牛奶凰:莹润如脂,入口甘沁,冷香绕舌,融澈心脾,饭后来一瓶,能化食解腻,无上妙品。

    定文奶凰出品还有神奇的炒牛奶,无糖双皮奶,脆卜卜的芝士牛乳饼,香甜暖心的软心奶......。今后期待定文奶凰更多的星级出品,传承大良金榜“牛奶”文化。


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